經濟環境:2008年以來，中國經濟社會發展經受了近幾年為嚴峻的挑戰和重大考驗。盡管國際經濟形勢發生了重大變化，對中國經濟的發展產生了較大的不利影響，但是總的來看，國際經濟不利因素和嚴重自然災害沒有改變我國經濟發展的基本面，國民經濟繼續朝著宏觀調控預期方向發展，中國經濟保持了增長速度較快、價格漲幅趨緩、結構有所改善的較好態勢.社會文化環境：中國歷來有“民以食為天”的傳統說法，所以國人對于吃是很講究的。隨著對外開放的擴大及經濟的持續增長，居民的生活水平也在不斷地提高。人們對于吃的要求已經不僅局限于吃得飽，而更注重于吃得好。所以，餐飲業在未來是有很大的發展空間的。技術環境：現代餐飲的技術在于管理而非手工，科學化是21時機餐飲業的主流。掌握高新技術人才和具備管理和營銷理念的人才將促進和推動21世紀的餐飲企業。快餐配送都有哪些服務內容。鎮江長期快餐配送餐標
配送的前景到底有多大1、2015年我國餐飲行業年營業額超過3.2萬億元（中國烹飪協會宣布的數據），但是對其開展業務并形成區域規模的蔬菜配送公司并不多，因此對餐館的蔬菜配送前景巨大！2、2015年底,我國60歲及以上老年人口2.2萬人,占總人口16.1%是個龐大的市場,可撬動1萬億元規模養老產業,但中國養老產業尚處于"沉睡"階段.隨著我國人均GDP的不斷提高，“綠色蔬菜”、“蔬菜”“有機蔬菜”的興起，健康、安全、環保的消費意識已逐漸成為中產階層和白領階層的共識。因而，對老年人和中高階層的安全和快捷的蔬菜配送服務，必定贏得青睞！3、據調查,我國蔬菜物流成本在總成本中所占的比重達到60%以上.，蔬菜在物流配送環節上損失率高達25%-30%，而國外蔬菜在加工運輸環節中的損耗率為1%-20%。且蔬菜配送企業為數不多,規模較小、運營方式單一,有特色的企業少之又少.蔬菜配送是靠規模來取得效益的行業,規模不大效益難以實現..所以生鮮蔬菜物流配送的升值空間，非常巨大！食品廠快餐配送公司哪家好快餐配送怎么選？請認準安杰集團。
目前，市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。但考察現行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，并發展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創業計劃，是極有可能成功的。三、實施方案1.快餐服務業的模型。以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，終達到公司經營理念的推廣。2.目標市場的定位。大眾能接受的中式快餐業。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。3.市場策略。產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。
中式快餐連而不鎖，或許與中國人口分布和農業生產結構有關。以秦嶺淮河為界，南方高溫多雨，多耕水田，種植生長習性喜高溫多雨的水稻；北方降水少氣溫低，多為旱地，適合喜干耐寒的小麥生長。所謂“種啥吃啥”，南米北面的飲食習慣也就有了分野。不同的物候條件，導致各地口味也很難整齊劃一。中南西南重油重辣，北方口味偏咸，江浙滬閔粵清淡。網絡上粽子和豆花的“甜咸之爭”，就是其中一例。此外，中餐的復雜烹飪技法和食材的地域條件限制，讓品質產出和供應鏈把控難以形成統一標準，更增加了中式快餐打破區域格局、進行連鎖經營的難度。快餐配送的標準是什么。
餐飲運營方案，市場調查與分析，建立一個餐飲場所，首先要進行市場調查，做好市場定位。因為這兩個經營市場的消費者均非屬餐飲消費市場的主導，所以在餐位數確定后，在餐飲經營之前應將制訂《市場經營計劃》放在，并考慮如下事宜，再對本餐廳進行定位。1.當地的飲食習慣愛好：包括：菜品的原料、配料是否便采購。當地人對菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，價格接受能力等。2.就餐人員的就餐形式；當地消費市場的消費結構是趨于一個什么樣的狀態，是商務宴請為主或是公款消費或者是家庭宴請居多。3.就餐環境的布置，因為幾年前的“非典”以后，人們對就餐環境的需求更多，尤其是用餐環境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛生是否有足夠的措施。4.就餐人員的交通方式；此點尤為重要，也決定了一個餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費者方便用餐。快餐配送的價格怎么樣。揚州短期快餐配送餐標
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快餐部門一、創業目標發展中國真正意義上的快餐行業，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。二、市場分析社會生活節奏加快，使快餐業的存在和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。調查表明，當人均收入達到2000美元時，傳統的家務勞動將轉向社會。由此快餐業務的發展將進入急劇擴張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經濟發展而進入高速發展的階段。目前，市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。鎮江長期快餐配送餐標