蒸是一種健康的烹飪方法，具有多種營養價值：1.**保留營養素**：蒸烹飪方法能很大程度保留食物中的維生素和礦物質。由于食物不直接接觸水，因此水溶性的營養素（如維生素B和C）不易流失。2.**減少脂肪攝入**：蒸煮不需要使用大量油脂，有助于減少食物中的總脂肪含量，特別適合心血管疾病患者和需要控制體重的人群。3.**降低膽固醇**：蒸烹飪過程中不需要添加額外脂肪，有助于降低食物中的膽固醇含量。4.**改善消化吸收**：蒸煮的食物一般更易于消化和吸收，特別適合消化系統較弱的人群，如老人和小孩。5.**保持食物原味**：蒸可以保持食材的原始風味和紋理，使食物的味道更加鮮美。6.**降低有害物質產生**：蒸煮避免了高溫烹飪可能產生的有害物質（如丙烯酰胺），有利于減少健康風險。綜上所述，蒸是一種既能保持食物營養，又能制作出健康美味佳肴的烹飪方式，適合日常飲食中的健康烹飪選擇。在現代消費者越來越注重健康和營養的背景下，這種包含額外雞湯的產品設計更符合他們的期望和需求。半成品雞供應鏈
蒸對食材的要求之所以較高，主要是由于以下幾個原因：1.**保留原味**：蒸是一種較為溫和的烹飪方式，不像煎、炒、炸那樣通過高溫改變食材的風味。因此，食材本身的品質和新鮮度直接影響著菜肴的口感和味道。2.**突出食材特性**：蒸可以凸顯食材的原始風味、色澤和質地。若食材本身品質不佳，例如不夠新鮮或處理不當，這些缺陷在蒸制過程中很容易被放大。3.**溫和的烹飪過程**：由于蒸的烹飪溫度相對較低且均勻，對食材的整體質量有更高的要求。高品的食材在蒸制過程中能更好地保持其結構和營養。4.**營養成分保留**：蒸有助于保留食物中的維生素和礦物質。如果食材本身營養不足或處理不當，蒸制后難以達到預期的營養效果。5.**文化和審美因素**：在中國烹飪文化中，對食物的外觀、味道和質地有著極高的要求，尤其在精致的菜系如粵菜和蘇菜中。這要求食材必須高質量，以確保菜品在視覺和味覺上的完美呈現。因此，在準備蒸菜時，選用新鮮、高品的食材是非常重要的，這直接關系到菜肴的口感和營養價值。本土調理雞廠家綠盛食品有限公司對生鮮食品的預制調理商品制定的企業標準體現了對食品安全和營養保持的高度重視。
仙居三黃雞的由來具有悠久的歷史背景和地理特色。它源自中國浙江省仙居縣，這個地區的自然環境為三黃雞的養殖提供了理想的條件。仙居縣地處山區，自然環境優越，水質清澈，氣候適宜，是理想的禽類養殖地。歷史上，仙居三黃雞起初可能是作為一種家庭飼養的家禽逐漸培育而成。由于其肉質鮮美、質地細嫩，很快在當地乃至周邊地區獲得了極高的聲譽。隨著時間的推移，這種雞種經過當地農戶長期的飼養和自然選擇，逐漸形成了其獨特的品種特征，即“三黃”：黃色的喙、黃色的羽毛和黃色的腳。在中國長久的農業社會背景下，人們對于食材的品質有著極高的要求，仙居三黃雞因其優良的肉質特性，成為了重要的地方特產。隨著中國飲食文化的發展和流傳，仙居三黃雞的名聲也逐步擴散到了更多的區域。近年來，隨著生態農業和綠色食品的興起，仙居三黃雞以其較為天然的養殖方式和較低的脂肪含量，更符合現代人的健康理念，因此受到了更多的關注和青睞。同時，隨著全球化的進程，這一獨特的雞種也開始走向國際，成為展示中國地方雞種多樣性和飲食文化的一個窗口。
（奧時力蒸蒸雞），選用180天散養走地三黃雞，通過精選合適的規格屠宰，到制作車間去頭尾、凈膛修腳、再通過超聲波氣泡清洗機進行精洗瀝水，然后用獨特研發的風味調味粉在真空負壓1mpa狀態下，無菌腌制操作45分鐘，通過塑形零下35度速凍后，真空包裝后裝箱入庫。產品隨雞配備名貴膳食料包一份，特制辣椒蘸料一份，以及一次性吃雞手套一包。產品特點：解決了諸多的廚藝小白和快節奏人士的吃飯困惑，只要水燒開，把白色料包塞進雞的肚子里，裝盤入鍋蒸制20～25分鐘出鍋，鮮香、滑嫩、多汁，盤內的金黃色雞湯可以下面條以及拌飯和燙菜均可。為了迎合全國各地廣大顧客的飲食口味習慣，隨雞配備的特制辣椒蘸料，為云貴川以及喜歡吃辣口味重的顧客而準備的，匠心獨具、細節分明。因為蒸制食品是中國烹飪方式方法中屬于健康的，所以對原材料的要求十分苛刻，蒸雞原材料必須為純散養的走地三黃雞，其它品類的雞根本不具備做蒸雞的條件，所以奧時力系列蒸蒸雞產品清香滑嫩，根本沒有土腥味和雞肉柴硬等現象，源于我們對源頭品質的嚴控。蒸雞作為一種健康的烹飪方式，能夠在預制過程中保留更多的營養成分，如蛋白質和維生素。
三黃雞湯不僅在味道上備受歡迎，而且具有明顯的營養和健康價值：1.**營養豐富**：三黃雞本身富含高質量蛋白質、必需氨基酸和多種微量元素。燉湯過程中，這些營養物質會溶解于湯中，使得三黃雞湯營養價值更高。2.**易于消化吸收**：長時間燉煮的三黃雞湯中的蛋白質更易于人體消化吸收，特別適合消化能力較弱的人群，如老人和小孩。3.**增強健康力**：雞湯被認為可以幫助提升免疫系統的功能，對抵御感冒和其他輕微疾病有一定幫助。4.**滋補作用**：在中醫理論中，雞湯被視為具有溫補身體、增強體力的食療佳品，適合體虛、病后恢復期的人群食用。5.**舒緩作用**：雞湯被普遍認為具有舒緩的作用，可以幫助放松身心，提高睡眠質量。6.**低脂肪選擇**：與其他肉類湯相比，三黃雞湯的脂肪含量相對較低，適合注重健康飲食的人群。綜上所述，三黃雞湯不僅是一道美味的傳統菜肴，還是一種具有多重健康益處的滋補佳品。在中國的飲食文化中，它經常被用于提升整體健康和增強體質。預制菜可以針對特殊飲食需求進行定制，如低糖、低脂、高蛋白或素食等。仙居三黃雞
綠盛食品的產品和服務贏得了廣大的名度和良好的社會美譽度，這對企業長期發展和品牌建設具有重要意義。半成品雞供應鏈
預制菜（也稱為即食菜、半成品菜）具有以下優勢：1.**節省時間和勞力**：預制菜減少了食物的準備和烹飪時間，特別適合忙碌的生活節奏，為消費者提供了快捷方便的飲食選擇。2.**多樣性**：預制菜品種豐富，從傳統菜肴到國際美食，滿足不同口味和飲食習慣。3.**便于儲存**：大多數預制菜具有較長的保質期，便于儲存和攜帶，適合忙碌或經常出差的人群。4.**一致的食品質量**：預制菜在生產過程中通過標準化生產確保食品質量和口味的一致性。5.**適合特殊飲食需求**：預制菜可以針對特殊飲食需求進行定制，如低糖、低脂、高蛋白或素食等。6.**減少食物浪費**：由于量化包裝，預制菜有助于控制食物分量，減少烹飪過程中的食物浪費。7.**方便健康飲食管理**：對于需要控制飲食的人群（如減重或特定健康問題的人群），預制菜提供了一種方便的方式來管理日常飲食。8.**適應不同場合**：預制菜可以在家中、辦公室或外出時快速食用，適應了多種生活場景。總之，預制菜提供了一種方便、快捷的飲食解決方案，適應了現代社會快節奏的生活需求。半成品雞供應鏈